Die Triangel Bäckerei ist eine kleine Bäckerei ohne eigenen Laden. Die Brote und Brötchen (allesamt aus biologischem Vollkornmehl) können telefonisch bestellt und dann zu bestimmten Zeiten an wenigen Standorten in Hildesheim abgeholt werden.

triangel-baeckerei.de

 

In der Brotinsel gibt es verschiedenste biologische Backwaren, fairen Kaffee und ein Regal mit einem kleinen Sortiment an Aufstrichen. Viele der Produkte sind vegan - auch einige Kuchen oder herzhaft gefüllte Teigtaschen. Eine Liste davon gibt es online zu finden. Es gibt die Möglichkeit, drinnen oder draußen zu sitzen und bei Kuchen und Tee zu entspannen.

Die Brotinsel hat auch zwei Stände auf dem Hildesheimer Wochenmarkt und einige der Bioläden und Reformhäuser bieten Brotinsel-Produkte an.

www.brotinsel.de

Die Biobäckerei Doppelkorn bietet bereits an zwei Standorten in Hildesheim eine große Auswahl an biologischen und zum Teil veganen Backwaren an. Man kann dort auch sitzen und Kaffee und Kuchen vor Ort genießen. Wer keine Lust auf Brötchen oder Kuchen hat, kann hier auch eine Suppe bekommen, in der Regel vegan. Zudem gibt es ein kleines Regal mit Aufstrichen und Pflanzendrinks - damit beim Frühstück auch nichts fehlt.

www.doppelkorn-hannover.de

Die Vollkornbäckerei Krone bietet handgefertigte Backwaren aus regional und ökologisch angebautem Getreide. Es gibt zwei Filialen in Hildesheim sowie einen Verkaufswagen, der an verschiedenen Stationen verkauft. Zudem kann man die Produkte in vielen Supermärkten der Region erwerben.

www.baeckerei-krone.de